Добрый день. Коллега мне подарил мясо косули, ее муж любитель охоты. Понятия не имею, что можно приготовить из этого мяса. Единственное, что пришло в голову, это бефстроганов, больше ничего. Тут есть, кто знает это блюдо? Скажите, как правильно мне приготовить его?

Здравствуйте. У меня отец тоже любитель поохотиться, в сезон его дома не застать. Когда же он привозит мясо косули, мама всегда готовит из него Бефстроганов . Хотя в классическом варианте используется говядина, но и из косули получается вкусным. Не смотря на то, что блюдо сложное, оно готовится всего лишь за 20 минут. Попробуйте тоже приготовить, больше я не знаю, что можно сделать из такого мяса.