Подскажите какие системы сейчас используются для управления частным отелем? Где можно найти информацию про разные системы?

Конкретную систему сложно вам рекомендовать так что я советую посмотреть рекомендации людей и выбрать хорошую систему.

От себя рекомендую вам зайти на сайт https://bnovo.ru и там изучить возможности современной системы управления отелем. На сайте есть все подробности работы системы и описание функций так что заходите и все читайте.