Да кто эту фигню не кушал в России, так же пепси, меринду, юпи и прочую хрень. О заправке - сразу после открытия забегаловки, повезли детей с друзьями посидеть, думали как маке. Отстой полнейший тем паче дорогой, пусть питаются кого дома не кормят или не умеют готовить. Отзывы выше в теме были. Если не удалили.

Видно Вы белых кровей, раз делаете из приёма пищи культ. А мы в армии в дождь под машинами кашу кушали на учениях, и плевали на навязываемую вами культуру. Вам в ресторане надо питаться с такими запросами.

Прекрасно готовлю сам, чему и Вам советую научиться.
Русская культура питания - не экстремального типа. По русскому менталитету пищу вкушают степенно, не на бегу. И не стоя, как скот. Боюсь, Вам в наш век повальной индустриализации не довелось понаслаждаться пищей из русской печи с её эффектом томления. Раньше они были в каждом трактире. Англичане свои камины сохранили, а мы свои печи, даже на предприятиях общепита, уничтожили.
Да, я эстет, и этим горжусь. Для меня еда - не культ, но и не элементарное средство гашения жжения от желудочного сока. Еда должна доставлять удовольствие. Кто не знает качественной, не обязательно ресторанной, но добротной традиционной кухни, тому и чизбургер - деликатес. Имеете право так считать!

Эстет, должны честь отдавать? В УКСе были не эстетичным за ворохом бумаг, на втором этаже конторы. Надо же так себе присвоить звание эстета. Любят себе звания давать, в инете даже прейслист есть.

Ошибаетесь. Звание эстета и гурмэ мне дали горожане, получившие истинное удовольствие от моей стряпни. Мне очень лестно. Могу и Вас угостить.

ппкс, Читик готовит так, что отдыхает любой ресторан!!!
А Экзотика! ммммм

Моя подруга давний поклонник таланта Читика, как журналиста. ( потенциальный Гость! )

Babuin, зачем ненужные споры? Вы бы лучше помогли продвинуть идею русского фастфуда на исконный лад - блины, блинчики, оладушки. пельмени, пирожки, жареные и подовые, кулебяки. А всякие маки и прочие псаки оставим любителям американской экзотики, где заправляются даже в аптеках - драгсторах.
Между прочим, в самих Штатах пицца успешно вытесняет всякие хамбургеры.

Беляши и чебуреки в пекарне не Лермонтовке самый смак.

Не пробовал. Надо поинтересоваться.

А в бывшей чайхане , сейчас, что?

Банкетный зал.

Тему можно было назвать - ''фастфуд убеждает''

Кого и в чём?

Всё зависит от точки зрения

А что ж с Флай у тебя постоянно не было времени зафосфудить в Карусели?

Пардон, в ГДК. Пока её группа занимается, кофе стыло, а Фокса отмазы.

Эт да))) На них никакой фастфуд не променяешь

Татарская выпечка хороша. Вот только наши, как всегда, напутали. То, что мы называем беляшами, татары называют перемечи. А беляш (искажённое "бэлиш") - это большой пирог с пробкой-затычкой (её в процессе выпечки вынимают, подливают внутрь бульон, затыкают и снова ставят печь, накрыв бэлиш мокрой бумагой или марлей - чтоб не подгорел.
Очень хороши эчпочмаки - треугольники. Это пирожки со сложной начинкой. Чаще всего - мясо-картофельной с лучком и пряностями.
Но более всего мне нравится губадия. Это - праздничный пирог. На раскатанный лист дрожжевого теста выкладывают сыр типа адыгейского. Это не хуже оригинала, когда размачивают сушёный творог - корт. Поверх сырного слоя накладывают второй - из риса с рублеными яйцами. За ним следующий - из мясного фарша с луком. Чаще всего употребляют гусятину. А в завершение - слой из измельчённой кураги и изюма с тмином. Накрываем вторым листом теста, тщательно защипываем и ставим в духовку выпекать, смазав верхушку сметаной. Роскошная вещь!

Протестую! Творчески интерпретировали.

Наша интертрепация уж очень творческая. У нас, например, с пеной у рта утверждают, что харчо делают из баранины. А "харчо" переводится как "говяжий" и никогда из баранины не делается. Грузинский суп из баранины называется "чанахи".

Это уже не харчо, а харчи.

Просто жизнь на бегу нас приучает к фастфуду.Возможно,ему бы и могла противостоять какая-либо альтернатива,НО об этом уже серьезно можно думать ТОЛЬК О в каком-либо промышленном варианте.

Жизнь на бегу - это бедствие. Древние индийские мудрецы писали: "Сидишь после еды - наживёшь брюхо, спишь после еды - получишь удовольствие, ходишь после еды - продлишь себе жизнь, БЕГАЕШЬ после еды - СМЕРТЬ набежит на тебя".
Причина бедствия - урбанизация, концентрация капиталов, рабочих мест и жителей, что рождает напряжённое соперничество и агрессию. Естественное при этом меняется на суррогаты. Индустриальное питание с узким ассортиментом на предприятиях фастфуда американского (заправочного) типа потребления очень обедняет человека в эмоциональном плане. В старину чайные были фастфудом, но между ними и современными пунктами питания - пропасть. Современные просто обесчеловечены. Туда заскакивают, кидают что-то в брюхо и скоро удаляются.
У многих народов в домах нет иконостасов. Им служит стол. За ним молятся, клянутся, совершают обряды. Для таких фастфуд - это очень чужеродное.
Фастфуд американского типа безлик, убог во вкусовом отношении. Поэтому та же шаурма нам куда более приятна. К нам же пробились и прижились (или приживаются) хачапури, самса, осетинские пироги. Их на бегу не употребишь. Но что мешает сложить печь и кормить по-русски?

Думаю,что мешает конкуренция +ЭЛЕМЕНТАРНОЕ незнание.

Несколько лет назад я "пахал" в Мытищах...
Бывало,летишь и буквально на бегу думаешь,чего бы "похавать".
Как бы ВДРУГ "вырастают" а-ля хот-доги,чебуреки+газированная водичка...
Относительно дешево+относительно быстро+относительно качественно(гораздо лучше "забегаловок" советского типа)
"При любом выборе другой АЛЬТЕРНАТИВЫ нет"(из рекламы 90-х)
.

Нет отсутствия альтернативы. Есть присутствие лени и инерции. Те же пиццерии вытесняют макдональдсы. А почему не сделать блинный универсал? Заказываешь порцию блинов (4-5 штук). К ним по заказу набор одноразовых блюдец со сметаной, варёнкой, паштетом, форшмаком, рубленными яйцами с чесноком и сыром. Можно много вариантов придумать. К кружке с бульоном можно подать пирожки с разными начинками, слоёные треугольнички, тарталетки с яйцами, кулебяку. Уйма возможностей. Не хватает воли у людей и мозгов, чтобы объединить полезное с приятным для потребителей. Ломанётся на хорошее потребитель - вот вам и прибыль.
Между прочим, такую прелесть можно и на лету перехватить. Но лучше не раздувать мегаполисы, где человек перестаёт быть человеком, а становится функцией.

Соглашусь,пожалуй.
НО тогда получается,что не хватает воли ИМЕННО у коммерсантов,а вовсе не потребителя.
Конечно,ежели смотреть шире,то и мы,потребители,виноваты в этом.

Но тогда не СЛИШКОМ ЛИ много функций на нас падает:там смотри за питанием,сям за еще каким-либо недовесом?
Пожалуетесь в полицию?
По печальному опыту знаю,что у нас такая полиция,что за ней самой смотреть еще и смотреть.

Потребитель должен себя уважать. Благополучие купца зависит от умения быть предупредительным - вот девиз цивилизованного предпринимательства. А у нас продолжается во многом совдепия. В СССР был диктат производителя с дефицитом всего и вся на закуску. "Лопай, что дают!" - вот лозунг нашего общепита. Кроме того, умелых выйти на рынок со своим мастерством и умением обСЛУЖИТЬ покупателя, потребителя, клиента в СССР пересажали-перестреляли три поколения. Сразу мастеровитые повсеместно не появятся. А потребитель должен себя уважать, требовать услуги, адекватной по количеству и качеству своим деньгам, делать всё, чтобы снова исчезли стародавние расейские принципы - "не обманешь - не продашь" и "на грош пятаков". Умению быть цивилизованным потребителем тоже надо учиться. И поддерживать тех, кто проявляет хорошую инициативу в умении классно, почтительно и доступно обслужить.

Абсолютно согласен с Вами относительно совдепии.
Однако нас,во-первых,АБСОЛЮТНО не научили себя уважать;а во-вторых,следить за всем этим беспределом мы НЕ должны да и,честно говоря,не умеем.

Тогда встает роковой вопрос:а кто,собственно,должен?!
Извините,у нас столько проверяюще-контролирующих органов,что,ежели их начать перечислять,никакого времени НЕ хватит...

Вопрос поставлен, в принципе, верно. Но есть тонкости.
1. Главный контролёр - потребитель. Суют ему тухлятину, или ассортимент хиловат, или хамски встречают-провожают, товарный вид, как из помойки вынули - он контролирует сам, протестует. Раньше книги жалоб были, которые стремились не выдавать. Или нагружали родню со знакомыми, чтобы на одну жалобу написали в книгу десяток благодарностей. Сейчас можно нетоварного вида продукцию заснять, выложить в соцсети. Или хамского продавца. То же можно и в съестном заведении.
2. Контролирующие органы в Красноармейске есть. Но одни сачкуют, а Общественная палата не обладает полномочиями давать распоряжения, сама вынуждена обращаться в инстанции. Но что мешает создать сетевую жалобную книгу? Зашёл в шашлычную, увидел, что вес порции детсадовский, заснял - и поместил в "Вконтакте" с адресом заведения. Опустил ему рейтинг. Или наоборот: обалдел от блюда и учтивого обслуживания - тоже информируй. Продавец товаров и услуг должны знать, что идёт постоянное оценивание его трудов. Тогда наш сервис перестанет быть "ненавязчивым".