3 км от города за 2 часа неспешного брожения.
| portal.krasno.ru http://www.portal.krasno.ru/ |
|
| По грибы http://www.portal.krasno.ru/viewtopic.php?f=35&t=18417 |
Страница 5 из 11 |
| Автор: | Infected_Angel [ Вт 28 авг, 2012 13:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: По грибы |
3 км от города за 2 часа неспешного брожения. |
|
| Автор: | Simpson [ Вт 28 авг, 2012 14:03 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: По грибы | ||
Тоже сегодня нарезали чутка маслят, правда, наших, подмосковных.  Брали только молоденьких. Попадались подосиновики и подберёзовики, мало, но чистые. Лесные натюрморты позже выложу, грибы надо помогать перебирать... А пока - вот!
|
|||
| Автор: | a_valia [ Вт 28 авг, 2012 14:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: По грибы |
красотища
|
|
| Автор: | Infected_Angel [ Вт 28 авг, 2012 14:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: По грибы |
Маслят оставил нетронутыми штук 50 точно,не беру ибо не знаю что с ними делать))) |
|
| Автор: | ArtAltus [ Вт 28 авг, 2012 14:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: По грибы |
Обычно проводят фотосессию и отпускают. ))) |
|
| Автор: | Simpson [ Вт 28 авг, 2012 15:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: По грибы |
Infected_Angel писал(а): Маслят оставил нетронутыми штук 50 точно,не беру ибо не знаю что с ними делать))) Делайте то, что все делают. http://www.gotovim.ru/subject/griby/maslyata.shtml
|
|
| Автор: | Infected_Angel [ Вт 28 авг, 2012 15:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: По грибы |
Что все с ними делают я знаю)))Я не знаю что делать мне)Соленьями маслят не занимаюсь,а для жарки-варки на мой вкус они не самый подходящий вариант. |
|
| Автор: | Simpson [ Вт 28 авг, 2012 22:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: По грибы |
        
|
|
| Автор: | Сергевна [ Вт 28 авг, 2012 23:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: По грибы |
Я зонтики ела. Очень даже ничего. Все просто: отварить, потом на сковороду. |
|
| Автор: | a_valia [ Вт 28 авг, 2012 23:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: По грибы |
эх, хороши) Simpson, а сына грибочками кормите? я вот начиталась всякого  , и решила лет так до семи вообще ни-ни, даже шампиньоны...кто еще как относится к этому вопросу? |
|
| Автор: | Сергевна [ Вт 28 авг, 2012 23:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: По грибы |
a_valia писал(а): эх, хороши) Simpson, а сына грибочками кормите? я вот начиталась всякого , и решила лет так до семи вообще ни-ни, даже шампиньоны...кто еще как относится к этому вопросу? Я сегодня у мамы хотела своих накормить грибным супом. Мама не позволила, сказала после шести лет. Правда причину не стала уточнять. А че пишут? |
|
| Автор: | Simpson [ Вт 28 авг, 2012 23:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: По грибы |
a_valia писал(а): эх, хороши) Simpson, а сына грибочками кормите? я вот начиталась всякого , и решила лет так до семи вообще ни-ни, даже шампиньоны...кто еще как относится к этому вопросу? Иногда читать вредно. Кушает вместе с нами. Я ем грибы сколько себя помню(у родителей, слава богу, интернета не было ) и ничего. Наверное, во всём нужна мера. Мы вот сегодня картошечки с грибами пожарили и супчик сварили на пару дней. Остальные
|
|
| Автор: | a_valia [ Вт 28 авг, 2012 23:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: По грибы |
http://useful-food.ru/pochemu-detyam-ne ... vat-griby/ в инете много информации на эту тему |
|
| Автор: | Сергевна [ Вт 28 авг, 2012 23:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: По грибы |
Simpson, поистине просматривала Ваши фото и получала удовольствие. А в голове параллельно проходила печальная мысль. Как можно вот так взять и легко бросить пустую бутылку, окурок или прочий бытовой отход на эту живность. В который раз пытаюсь понять - безуспешно...  Ка-ка: компетентные люди, сделайте, пожалуйста, слезы. Иногда так хочется, а нет... |
|
| Автор: | a_valia [ Вт 28 авг, 2012 23:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: По грибы |
Simpson писал(а): Иногда читать вредно. но в этом вопросе лучше перестрахуюсь. Помню, во время беременности грибы не переносила ни в каком виде. Да и сейчас не фанат поедания, люблю собирать
|
|
| Автор: | Сергевна [ Вт 28 авг, 2012 23:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: По грибы |
a_valia писал(а): http://useful-food.ru/pochemu-detyam-nelzya-davat-griby/ в инете много информации на эту тему Это то - да. Иной раз изучаешь очередной вопрос и думаешь - везде одна и та же инфа как под копирку, такое ощущение возникает, что в инет пропускают то, что выгодно кому-то. |
|
| Автор: | a_valia [ Вт 28 авг, 2012 23:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: По грибы |
Сергевна писал(а): Ка-ка: компетентные люди, сделайте, пожалуйста, слезы. Иногда так хочется, а нет... |
|
| Автор: | Сергевна [ Вт 28 авг, 2012 23:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: По грибы |
a_valia писал(а): Сергевна писал(а): Ка-ка: компетентные люди, сделайте, пожалуйста, слезы. Иногда так хочется, а нет... Упс, не заметила.. Хочется, чтоб наверняка. Как улыбку с зубами сделали, такие же и слезы надо, как зубы |
|
| Автор: | a_valia [ Пт 31 авг, 2012 14:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: По грибы |
свекор насобирал ~два десятка подберезовиков прямо в огороде (на участке) на даче (Нижегородская обл), муж только малюсенькие нашёл, не стал брать
|
|
| Автор: | a_valia [ Чт 06 сен, 2012 09:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: По грибы |
вчера поехали на родник (к фазе), решила заглянуть в лес. Полно всяких дунек, опята-переростки, естественно всякой гадости, мухоморов не счесть, польский попался. Была там минут 5, а успела "поймать" клеща (хорошо, что не присосался, хотя нашла его часа через три). Кто как защищается от этих... Ехали обратно (с родника), видели дяденьку, нес две корзины отборных грибочков (белые, подберезовики, подосиновики)
|
|
| Автор: | lucky bastard [ Чт 06 сен, 2012 09:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: По грибы |
Есть вроде средства какие-то. Не знаю, сам ни разу не пользовался. Насколько мне известно, клещ впивается часа через 3-4, когда доползет до нужного места, где ткань помягче и т.д. Обычно приходим из леса, одежду долой, осмотр каждого походника, уничтожение тварей, 50 грамм под помидорчик и все счастливы:)
|
|
| Автор: | a_valia [ Чт 06 сен, 2012 10:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: По грибы |
| ну мы обычно так и делаем. А вчера я не думала, что за такое короткое время успею подцепить. И его уже в Леруа обнаружила, чувствую, кто-то есть у меня под футболкой на спине, видимо, уже подбирался, к мягкому . Насколько оказалось возможным осмотр все-таки провели, больше никого не нашли, хотя мне мерещилось долго еще, что где-то кто-то ползает
|
|
| Автор: | lucky bastard [ Чт 06 сен, 2012 10:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: По грибы |
Расслабьтесь. Выкручивается одним оборотом по часовой стрелке. Энцефалита у нас, к счастью, нет!:) |
|
| Автор: | Simpson [ Чт 06 сен, 2012 11:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: По грибы |
lucky bastard писал(а): Расслабьтесь. Выкручивается одним оборотом по часовой стрелке. Против часовой... lucky bastard писал(а): Энцефалита у нас, к счастью, нет!:) Энцефалита нет, зато полно клещей, заражённых боррелиозом(болезнь Лайма). |
|
| Автор: | lucky bastard [ Чт 06 сен, 2012 12:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: По грибы |
А я по часовой крутил всегда. Выходили вместе с головкой. |
|
| Автор: | Shine [ Вс 09 сен, 2012 19:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: По грибы |
lucky bastard писал(а): В общем, вернулся я:) Итог: 3 корзины отборных, крепеньких, чистеньких подберезовиков и подосиновиков. Сегодня будем разгребать и думать что с ними делать. Фото отчет чуть позже:)       
|
|
| Автор: | Shine [ Вс 09 сен, 2012 19:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: По грибы |
 
|
|
| Автор: | PENNYWISEMAN [ Вт 11 сен, 2012 23:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: По грибы |
Господа грибники, такой вопрос к вам. Сегодня вот выбрались в лес побродить, при этом о грибах знаем чуть более, чем ничего. Грибов разных было много, собрали 3 ведра, впоследствии оказалось, что больше половины там всякая фигня, знающие люди просветили Из годных осталась кучка подберёзовиков, много опят и больше всего дунек-свинушек, о них, собственно, и вопрос. Те же люди нам сказали, что свинушки эти съедобные, народ всегда их ел и они очень хороши в солёном виде. Я тут полез в интернеты почитать про то, что мы набрали, и вот как описывается свинушка:Цитата: Свину́шка то́нкая (лат. Paxillus involutus) — гриб семейства свинушковых. До 1981 года этот гриб считался съедобным и относился к 4-й категории по пищевым качествам. В настоящее время отнесён к ядовитым. Народные названия: свинарь, свинорой, свинуха, свиное ухо, солопена, солоха, соломаха, дуни, дунька, коровник Цитата: Свинушка тонкая — один из самых распространенных пластинчатых грибов наших лесов, ежегодно дающих массовые урожаи плодовых тел. Издавна считался в народе ядовитым грибом и употреблялся в пищу крайне редко (в голодные годы). С развитием антропогенной деградации лесов, сопровождавшейся обеднением полезной грибной флоры, в пищу все более начали употреблять нетрадиционные виды условно-съедобных грибов и особенно тех из них, которые (наподобие свинушки тонкой) являются пионерами заселения участков с нарушенной растительностью. Свинушка становится объектом массового сбора населением. В последнее время доказано, что ядовитые свойства этого гриба полностью не исчезают при варке. Свинушка тонкая содержит ряд довольно опасных токсинов, в том числе мускарин (см. мухомор красный) накапливает канцерогенные соединения и особые белковые антигены, изменяющие состав крови. Эти антигены обладают кумулятивным действием, что приводит по мере аккумуляции в организме к тяжелым последствиям. Сбор и продажа свинушки тонкой в СССР запрещены санитарными правилами заготовки грибов. Правду пишут? |
|
| Автор: | lucky bastard [ Ср 12 сен, 2012 09:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: По грибы |
Пишут правду. Поганенький грибочек, всасывающий в себя всякую дрянь в больших количествах. Раньше собирал, кушал, сейчас стараюсь не трогать. Даже дед, которому 82 года, в деревне, не берет их. В этом году грибов итак тьма, думаю, можно и без свинух чего-нибудь хорошего насобирать вдоволь:) |
|
| Автор: | a_valia [ Ср 12 сен, 2012 10:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: По грибы |
мы их тоже стороной обходим, собираем только трубчатые, ну и опята с лисичками, и все. а в деревнях в Нижегородской области дедули да бабули и опята поганками называют, и польскими белыми брезгуют |
|
| Страница 5 из 11 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|