Отучилась на дизайнера, в портфолио пока один пример – моя квартира, которую делала под себя. Вот думаю как и где искать клиентов. Вроде бы сайт нужен, чтобы рекламироваться, но на него у меня недостаточно материала. Если на сайте один пример разместить, не будет ли это глупо выглядеть?

Смотря как оформить, вам стоит к ним https://seora.agency обратиться, за помощью. Просто совсем не обязательно сразу выставлять фотографии всей квартиры и писать, что это ваша первая работа. Можно отфотографировать отдельные элементы, подписав их отдельной услугой. Или можно наполнить сайт полезной информацией, которая поможет остальным. Вы в агентство обратитесь, они подскажут как лучше.