Мне кажется
теплица шириной 2 метра прекрасно подойдет для этих целей. Правда смотрите сами как у вас по участку, если он большой можно и больше шириной. Но у меня 2 метра и мне вполне хватает такой ширины. У меня грядки установлены П-образным способом, очень удобно на самом деле. 2 метровые теплицы являются самыми популярными, поэтому рассмотрите такой вариант. Тем более они не только по размерам оптимальные, но и по стоимости дешевле других. Хоть теплица и компактная, но способна обеспечить оптимальные условия для выращивания растений.