Планирую открыть небольшой отель и сейчас думаю какую программу выбрать для ведения бухгалтерии. Какие есть проверенные варианты и сколько будет стоить такая программа?

Есть масса программ для бухгалтеров но без опыта с ними взаимодействовать очень сложно. Советую вам пригласить на работу толкового бухгалтера. Лично я бы именно так сделал.

Я доверяю только проверенным программам и вам советую обратить внимание на 1С Отель https://v8prof.ru/on-line/1s-otel/ Программа современная и там есть масса полезных функций так что работать с ней удобно. Сейчас можно скачать демо-версию и получить бесплатный доступ на 30 дней так что я рекомендую использовать такую возможность. Так вы узнаете все преимущества и сделаете для себя выводы.