ой а я кальмары люблю в сметанно-лаймовом соусе с черным перцем.... вкус - пальчики оближешь и готовится очень просто.

Кальмары поджариваем, в банку (200г) сметаны выжимаем лайм, перчим и солим до появления гм.... явного вкусо-запаха соли и перца и все это тушим на малом огне полчаса...

Блин.... аж слюнки потекли =)

ой а я кальмары люблю в сметанно-лаймовом соусе с черным перцем.... вкус - пальчики оближешь и готовится очень просто.

Кальмары поджариваем, в банку (200г) сметаны выжимаем лайм, перчим и солим до появления гм.... явного вкусо-запаха соли и перца и все это тушим на малом огне полчаса...

Блин.... аж слюнки потекли =)

Да, обжаривать без варки (они же потом тушатся). Кальмаров у нас обычно 6-8 штук на семью (в зависимости от размера).

Мне копч0нку низя (

я не имела возможности ничего сажать никогда, потому что "что можно а что нельзя" мне объявили в первом классе.

красотища)))

Сегодня замечательный день, 24 года назад родился великий мужчина: умный, талантливый, невероятно экспрессивный. Это человек, вдыхающий в меня силы, воодушевляющий на невероятные поступки... тот, кто делает мою жизнь незабываемо красочной и бесконечно интересной.... Тот, кто дарит мне невообразимое ощущение счастья...

И я впервые решила испечь торт =))) Да еще и в условиях дикого ремонта в квартире...
Воодушевил, в общем...

аахаххаа... мальчики, что ж вы такие добрые)) аж на говно изошли ))))) ахахахахаа

БЛИНЫ С СОЛЕНЫМИ ГРИБАМИ!
(блюдо к масленице)
Солёные грибы мелко рубим и смешиваем с жареным луком.
Сворачиваем блины трубочкой с начинкой из солёных грибов и лука.

Кстати, на счет кальмаровых блюд: вот эти фаршировки - пальчики оближешь!

Ингредиенты:
4 больших очищенных кальмара (только тушки)
Плавники и щупальца кальмара
Мороженные креветки – 250 г
Половина нарезанного мелко лука
Яйца, сваренные вкрутую – 2 шт
Тертый сыр – 40 г
Рубленная петрушка
Мука – 50 г
Соль и перец
Соус:
Помидоры (без кожицы, косточек; мелко нарезанные) – 250 г
Половина нарезанного мелко лука
Белое вино – 200 мл

Приготовление:
1. Обжарьте креветки на небольшом количестве масла. Выложите на тарелку.
2. На этом же огне обжарьте лук до полупрозрачного состояния, верните в сковороду креветки, добавьте плавники и шупальца кальмара, яйца, сыр и петрушку.
3. Посолите и поперчите, перемешайте тщательно. Начините этой смесью кальмары и закрепите зубочисткой.
4. Обваляйте в муке и обжарьте на масле.
В этой же сковороде приготовьте соус: обжарьте лук на масле, затем влейте вино, подождите пока он выпарится немного и выложите нарезанные помидоры.
5. Тушите около 10 минут. Посолите и поперчите и добавьте воды в соус (по вкусу) и оставьте тушиться на 30 минут.
6. За 5 минут до окончания готовки выложите в соус фаршированные кальмары, дайте время прогреться и подавайте.

одно из самых любимых - омлет как в детском саду, ням-ням


http://kamelena.ru/recipe/Omlet-kak-v-detskom-sadu/